Plus que du saumon, du Salma.
MENU
FERMER
Accueil
Recettes
Conseils d’utilisation
Produits
Questions - Réponses
Actualités
A propos de Salma
Informations de contact
Où trouver du Salma ?
Recherche
Maison
Recettes
Rouleaux de printemps sauce cacahuète
40 min
Moyenne
Entrée
Rouleaux de printemps sauce cacahuète
Cette recette a reçu 4 étoiles
(Base sur
2
avis)
Rouleaux de printemps sauce cacahuète revisité au saumon. Un délice.
Portions
4
Ingrédients
160
g de saumon Salma
4
galettes de riz
40
g de vermicelles de riz
1
demi avocat
1
petite carotte taillée en julienne
Quelques lamelles de chou rouge
Quelques lamelles de concombre
2
tranches de betterave chiogga
Des fleurs de pensées ou des feuilles de menthe
Pour la sauce cacahuète
2
cuillères à soupe de cacahuète crunchy
2
cuillères à soupe de sauce soja
1
cuillère à café de sauce schiracha
1
jus d'un citron vert
un peu d'eau
Préparation
Faire cuire les vermicelles selon les instructions du paquet. Rincer sous l’eau froide pour stopper la cuisson.
Détailler le saumon en fines tranches. Couper l’avocat en fins quartiers.
Disposer un torchon propre sur un plan de travail. Tremper une galette de riz dans de l’eau tiède et la poser sur le torchon.
Disposer une fleur et une tranche de betterave ou bien des feuilles de menthe sur la galette. Ajouter des tranches de saumon Salma puis des vermicelles, des carottes, de l’avocat, du chou rouge ou du concombre.
Replier les bords de la galette pour couvrir la garniture puis rouler l’ensemble afin d’obtenir un rouleau de printemps.
Préparer la sauce en mélangeant la purée de cacahuète avec la sauce soja, la sauce schiracha et le jus de citron vert. Ajouter un peu d’eau afin d’obtenir une texture onctueuse. Servir.
Voir plus de recettes
Facile
35 min
Gravlax de saumon et pickles de radis.
Moyenne
1 h 15 min
Bûche aux deux saumons Salma
Facile
Crêpe bretonne au saumon fumé par Sophie Cuisine.
Moyenne
25 min
Gaufres sushi - Gaufre de riz croustillant au saumon
Facile
15 min
Taboulé de chou-fleur au Saumon cru
Facile
20 min
Salade de printemps aux légumes et au saumon
Moyenne
40 min
Rouleaux de printemps sauce cacahuète
Facile
30 min
Tataki de saumon
Moyenne
1 h 30 min
Koulibiac de saumon SALMA
Moyenne
1 h
Couronne des rois aux deux saumons
Lire la suite
