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Sauce aux agrumes pour votre saumon Salma cru
10 min
Facile
Petit Déjeuner
Sauce aux agrumes pour votre saumon Salma cru
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Idéal pour accompagner les sushis ou les sashimis de Saumon cru Salma
Portions
4
Ingrédients
Longe de Salma découpée en fines tranches
Jus d'un pamplemousse
Jus d'un citron vert
8
c.à.s. de sucre
4
c.à.c. de piment rouge finement haché
4
c.à.c. de gingembre frais râpé
2
prune finement hachée
Quelques gouttes d'huile de sésame
Sel
Préparation
Mélanger le sucre aux jus d'agrumes jusqu'à ce qu'ils soit dissout
Ajouter les autres ingrédients
Ajuster en sel et sucre selon votre goût
Conseil : si la sauce reste au réfrigérateur jusqu'au lendemain, attendre d'ajouter la prune pour éviter l'oxydation
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