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SALMA pomme à la Suédoise
A court d'idées ? Le tartare salma pomme à la suédoise est un apéritif ou une entrée idéale , frais et léger....
Carpaccio de SALMA
Ingrédients pour 2 portions
- 100g de SALMA
- 1 cuillère à soupe de câpres
- 1 cuillère à soupe d'oignon
- 1 cuillère à café de persil frais
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Un peu de sel et de poivre
- Quelques cerfeuils frais pour la garniture
Conseils de préparation
- Émincez les câpres, les oignons et le persil. Mélangez tous les ingrédients sauf le SALMA
- Coupez le SALMA en fines tranches et les déposer sur une assiette
- Servir la vinaigrette au milieu du saumon SALMA et laissez l'huile d'olive et le jus de citron reposer sur le saumon
Tips
Le Carpaccio peut être cuisiné pour diverses occasions: A l’apéritif au déjeuner ou bien lors d’un dîner gourmet.
