Bocal de Salma en salade

Une salade à emporter au travail ou en pique-nique

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Ingrédients

  • 400 grammes de longe de Salma frais environ
  • 40cl de crème fraîche
  • 4 c.à.s. de jus de citron
  • Poivre du moulin
  • Quelques pincées de sel
  • 150g de pousses d'épinard, de roquette ou laitue
  • 200g de tomates cerises
  • 4 bocaux avec couvercle

Préparation

  1. Couper le Salma en 4 morceaux. Faire cuire à la poêle bien chaude pendant environ 3mn sur chaque côté. Laisser refroidir
  2. Mélanger la crème avec le jus de citron. Saler et poivrer.
  3. Couper les tomates cerises en morceaux
  4. Mettre la crème au fond des bocaux, puis ajouter de la salade, les tomates et le saumon coupés en morceaux