Sauce soja classique pour sashimi de Salma

Idéal pour accompagner les sushis ou les sashimis de Salma

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Ingrédients

  • Longe de Salma découpée en fines tranches
  • Sauce soja
  • 1 pointe de pâte de wasabi
  • Gingembre mariné au vinaigre

Préparation

  1. Mélanger un peu de wasabi dans une coupelle avec de la sauce soja. Tremper les tranches dans le mélange avant de déguster
  2. Astuce : Le gingembre mariné ne se mange pas en même temps que le saumon, mais entre les bouchées pour rafraîchir le palais