Sauce soja classique pour sashimi de Salma
Idéal pour accompagner les sushis ou les sashimis de Salma
Ingrédients
- Longe de Salma découpée en fines tranches
- Sauce soja
- 1 pointe de pâte de wasabi
- Gingembre mariné au vinaigre
Préparation
- Mélanger un peu de wasabi dans une coupelle avec de la sauce soja. Tremper les tranches dans le mélange avant de déguster
- Astuce : Le gingembre mariné ne se mange pas en même temps que le saumon, mais entre les bouchées pour rafraîchir le palais