Sashimi de SALMA

Idéal pour une entrée ou un apéritif frais servi en un temps record !

sashimi

Ingrédients (2 personnes)

  • 400g de Salma
  • Sauce soja salée
  • Wasabi
  • Gingembre frais
  • 1 gousse d'ail
  • Jus de citron
  • 1 pincée de café moulu

Conseils de préparation

  1. Découpez le filet de Salma en lamelles d'environ 1/2 cm d'épaisseur

Agrémentez avec une des sauces suivantes:

  1. Sauce soja/wasabi
  2. Sauce Bömlo; soja, gingembre rapé, ail râpé, jus de citron, café moulu

Tips

Pour encore plus de fraîcheur, ajoutez de fines tranches de pommes vertes !