Sashimi de Salma

La façon la plus simple et peut-être la meilleure d’apprécier le Salma !

©CJamet_Salma_163

Ingrédients (2 personnes)

  • 300g de Salma
  • Sauce soja salée
  • Wasabi (ou graines de sésame torréfiées au wasabi)

Préparation

  1. Pour apprécier Salma dans toute son incomparable fraîcheur et subtilité de goût, cette recette toute simple suffira à vous combler.
  2. Découpez le Salma en lamelles fines (voir notre rubrique Trucs et astuces)
  3. Trempez le dans une sauce soja / wasabi