Salade de Salma
Salma met en valeur vos salades

Ingrédients (4 personnes)
- 300g de Salma
- Mesclun
- 1 avocat en tranches
- 1 carotte en julienne
- Coriandre
- 20 tomates cerises
- Sauce vinaigrette soja :
- 60ml sauce soja
- 1 c. à s. de mirin ou miel
- 1 c. à s. d’huile neutre (pépin de raisin, colza)
- 1 trait d’huile de sésame
- Jus d’1/2 citron
Préparation
- Couper le Salma en fines tranches
- Mettre tous les ingrédients dans un saladier.
- Rajouter la vinaigrette et mélanger délicatement pour ne pas écraser l’avocat.